So sah es aus vor ein paar Wochen und bis heute: Äpfel, Äpfel, Äpfel… Und ich Stadtkind dachte immer, es gäbe hier im Hessischen Apfelweinquellen, aus denen das Stöffche plätschert. Und Kartoffeln. Blaue Kartoffeln, Violette Kartoffeln, zartlilane Kartoffeln. Jedenfalls: die Kartoffeln sind von Bioland und (gottseidank) nicht das, was man aus dem Supermarkt hinsichtlich Form, Fehlerfreiheit und Kochfestigkeit gewohnt ist. Sorgfalt und Vorsicht beim Kochen belohnen sie aber mit wesentlich mehr Geschmack. Ein echtes kulinarisches Abenteuer. Habe beim Kartoffelklauben (d.h. dem Wühlen in der Erde) ständig die Großmutter vom kleinen Oskar neben mir sitzen sehen. Mit ihren vielen Röcken, am Kartoffelfeuer, irgendwo im Kaschubischen, oder wie das hieß. Das Wühlen in der Erde (hatte die Kartoffeln auch viel zu tief eingegraben) ließ mich an meine Eltern denken, die erzählt haben, wie sie der Bauer in der Nachkkriegszeit nach seiner Ernte aufs Feld gelassen hat, um übriggebliebene Kartoffeln zu finden. und der Sohnemann baut Biokartoffeln zum Spaß an und überlegt, ob man mit blauen Kartoffeln blaue Kartoffelchips machen kann. Die erste Runde der Äpfel ging klar an die Wespen. War erst einmal ein kleines Loch in der Apfelhaut, entstanden regelrechte Fraßgänge, in denen die Wespen Runde um Runde drehten und sich das Apfelfleisch reinschaufelten. Inzwischen scheint die Attraktvität von Äpfeln aber abgenommen zu haben, es sind nur noch wenige Wespen zu sehen. Die ersten Äpfel waren sog. “Klaräpfel”, so genannt vielleicht weil das innere Fruchtfleisch noch ganz klar ist? Inzwischen können sich die Äpfel an den gedopten und aufgepumpten Supermarktexemplaren messen, wo bei das natürlich absurd ist, denn warum rund & rot, wenn grün & unförmig eh besser schmeckt. Die Masse an Äpfeln ist kaum zu bändigen, viele lassen sich nicht mehr lagern, weil sie, vom Baum auf einen harten Gartenweg gefallen, regelrechte Hämatome haben. Also gibt es Apfelkuchen, Apfelmus, Apfelstrudel, Apfel pur. Zum Pressen reicht es nicht, die verschiedenen Sorten kommen alle Nacheinander, da zeigt sich der schlaue Kleingärtner, gelobt seien unsere Vorgänger. Aber was wird das in früheren Zeiten für eine Qual gewesen sein, wenn man sich, deppenhaft-kerneresk gesprochen, à la saison ernähren musste. Wochen- wenn nicht monatelang Kartoffeln (und Äpfel), dann Kürbisse, irgendwann nur noch Kohl, Weißkohl, Grünkohl, Lauch, eingelagerte Äpfel, Möhren, Kellerkartoffeln. Zudem sind zumindest die Äpfel eigentlich gar keine Früchte, sondern regelrechte Wohnstuben für alle möglichen Tiere. Bewundernswert, wer sich dort so alles einnistet, ein Heim findet und um Haaresbreite meinem Apfelmesser entgeht. Die Libelle mag zwar dick und protzig ihre Runden drehen mit ihrer beeindruckenden Größe, in der Sonne bunt glänzend, Flugkunststücke vorführend, einen groß anschauend aus ihren Facettenaugen, aber die Herren (und Damen) des Gartens sind die unzähligen Würmer und Käfer, das kriechende Zeug, die im Dunkeln sieht man nicht, die sitzen in Äpfeln, schmatzend, sich verpuppend, wartend auf das nächste Jahr, wenn sie nicht vorher das Schicksal des Apfelmessers erhascht.